2012/2/16
【リニューアルオープンのお知らせ】
春本番が待ち遠しい今日この頃、いかがお過ごしですか。
さて、当店は3月1日（木）より、「鉄板焼 開化屋（かいかや）」としてリニューアルオープン致します。鉄板焼きの醍醐味をより味わえるお店として、生まれ変わりますので、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
なお、店内の改装に伴い、2月20日（月）～2月29日（水）までクローズさせて頂きます。その期間、リニューアルオープン後もお電話番号は変わりません。ご予約のお電話などは上記クルーズ期間中も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。 |
2011/12/26
【年末年始営業とご挨拶】
本年もご来店頂き、ありがとうございました。
未曾有の東日本大震災により、多くの惨状や悲しみに直面した１年でした。被災地の復興を願いながら、ご来店下さるお客様や携わる人たちに支えて頂きながら、レストランや自分たちの仕事を見つめなおす1年になりました。
年末年始も休まず営業致します。なお、12/30（金）31（土）11～翌4時まで、1/1（祝）～4（水）11～23時までの営業となります。 |
 2011/12/20
今年も残すところ、あと2週間あまり。皆様、いかがお過ごしですか。
12月26日からご用意する「季節の特別コース・福寿」をご紹介します。
新年を迎えるにふさわしく、フォアグラの西京焼きや活き伊勢海老の
鉄板焼きをご用意致します。
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福寿 ～FUKUJYU～ 10,000円
・鯛の昆布〆 柚子胡椒風味
・フォアグラの西京焼き
・活き伊勢海老の鉄板焼き
・冬野菜のシーザーサラダ
・焼野菜の盛合せ
≪メインのステーキをお選び下さい≫
厳選和牛のサーロインステーキ 100g
または
厳選和牛のフィレステーキ 100g
・ガーリックライス
・伊勢椀
・季節のフルーツ
・コーヒー又は紅茶
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※仕入れや天候により、メニューが異なる場合がございます。ご了承下さい。
その他、夜コースは4,500円～、色々なコースをご用意しています。詳しくはこちら
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2011/11/16
クリスマス特別コースのご案内。ディナーコースは12月19日～25日まで、ランチコースは12月23日～25日まで。この期間限定のスペシャルメニューです。
 クリスマスならではのイルミネーションに輝く六本木ヒルズ。
さて、当店では今年もとっておきの「クリスマス特別コース」を
ご用意致します。
くわしくはこちら |
 2011/9/15
味覚の秋がいよいよ到来。10月からスタートする「季節の特別コース・秋穂」のご紹介をします。
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秋穂～ＳＹＵＨＯ～ 【全12品】 10,000円
・鴨のコンフィー 和風サラダ仕立て
・温製 南瓜のスープ
・魚介 3種盛合せ
秋刀魚の香草焼き
ズワイ蟹 ポン酢ゼリー添え
帆立 醤油バターソース ラビゴット添え
・旬の焼き野菜盛せ
≪メインのステーキをお選びください≫
・黒毛和牛サーロインステーキ 120ｇ
又は
・黒毛和牛シャトーブリアン 100g
・ガーリックライス
・汁椀
・季節のフルーツ
・コーヒー又は紅茶
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※仕入れや天候により、メニューが異なる場合がございます。ご了承下さい。
その他、夜コースは4,500円～、色々なコースをご用意しています。詳しくはこちら |
 2011/7/1
7/5よりスタートする、夏本番の季節のおすすめコース。
白桃のスープ、鱧のサラダ、活き鮑や夏野菜の鉄板焼きを
シェフが厳選した和牛ステーキとご一緒にお楽しみ下さい。
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涼夏～RYOKA～ 【全10品】 10,000円
鱧と夏野菜のサラダ仕立て 梅肉ソース
冷製 白桃のスープ
活！あわびの鉄板焼き
特製フルーツトマト
焼野菜の盛り合せ
＜メインディッシュ＞
下記の２点よりお好きな物をお選びください
・厳選和牛のサーロインステーキ
・厳選和牛のフィレステーキ
ガーリックライス
汁椀
キャラメルアイスとフルーツの盛合せ
コーヒー 又は 紅茶
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※仕入れや天候により、メニューが異なる場合がございます。ご了承下さい。
その他、夜コースは4,500円～、色々なコースをご用意しています。詳しくはこちら
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 2011/3/1
3月1日より！春らしい食材を盛り込んだ「春彩～SHUNSAI～」コース
春が到来！海から里山から届く春らしい食材を盛り込んだ「春彩～SHUNSAI～」コース。
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・さよりのお造り 彩り野菜ソース
・春野菜のミネストローネ
・珍味二種 盛り合わせ
・活車海老と帆立の鉄板焼き
・特製スイートトマトサラダ
・有機野菜の鉄板焼き
《メインディッシュ》
下記の２点よりお好きな物をお選びください
・常陸牛 サーロインステーキ (120g)
・黒毛和牛 シャトーブリアン (100g)
・ガーリックライス
・汁椀
・季節のデザート
・コーヒー または 紅茶
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※仕入れや天候により、メニューが異なる場合がございます。ご了承下さい。
その他、夜コースは4,500円～、色々なコースをご用意しています。詳しくはこちら |
 2010/12/21
12/26～2月末までご用意する新春の特別コース
「宝船～TAKARABUNE～」のご案内
新しい年の門出をお祝いした特別コースをご用意致します。
宝船 ～TAKARABUNE～
【全11品】 お1人様 10，000円
食前酒〈純金箔入〉
珍味二種
真鯛の昆布〆
活 伊勢海老の鉄板焼き
自家製トマトサラダ
有機野菜の鉄板焼き
≪メインのステーキをお選び下さい≫
厳選和牛のサーロインステーキ 120g
または
厳選和牛のフィレステーキ 100g
ガーリックライス
伊勢椀
マスクメロンと季節のフルーツの盛り合わせ
コーヒー又は紅茶
※仕入れや天候により、メニューが異なる場合がございます。ご了承下さい。
その他、夜コースは4,500円～、色々なコースをご用意しています。詳しくはこちら
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2010/11/19
クリスマスコースのご予約、お承り致します。
クリスマスコースのご予約、お承り致します。
４つのスペシャルディナーと3つのランチコースはこちら。 |
 2010/11/1
11月＆12月のおすすめコースは『蟹匠～KANISHOU～』
三種類の蟹をそれぞれの魅力をひきだす調理法でご用意いたします。
メインにはもちろん、厳選和牛の鉄板焼きのサーロインかフィレをセレクト。
こちらのコースは特別に、11/1（月）～12/19（日）までお楽しみ頂けます。
『蟹匠～KANISHOU～』 お1人様 10,000円
・ずわい蟹のサラダ仕立て カリフォルニアスタイル
・わたり蟹のオリエンタル風スープ
・たらば蟹の鉄板焼き
・特製トマトサラダ
・有機野菜の鉄板焼き
《メインディッシュ》
下記の２点よりお好きな物をお選びください
・厳選和牛サーロインステーキ 120g
・厳選和牛フィレステーキ 100g
・ガーリックライス
・汁椀
・マスクメロンと季節のフルーツの盛り合わせ
・コーヒーまたは紅茶
※仕入れや天候により、メニューが異なる場合がございます。ご了承下さい。
その他、夜コースは4,500円～、色々なコースをご用意しています。詳しくはこちら
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 2010/10/5
味覚の秋が到来！季節のおすすめコースはこちら。
百舌～MOZU～コースの「平目と松茸のはさみ焼き」は淡白な平目と薫り高い松茸の食感の違いが楽しめる一品。
他にも秋の味覚が盛りだくさんのコース、存分にお楽しみ下さい。
詳しくはこちら |
2010/9/6
9月、季節のおすすめディナーコースはこちら。
秋らしい素材、秋刀魚や平目、秋茄子を使い、メインには宮城はさま牛のサーロインステーキをご用意するスペシャルコース。
詳しくはこちら |
 2010/7/26
7＆８月、季節のおすすめディナーコースはこちら。
夏らしいお料理も盛り込んだ「アワビ三昧コース」10,000円。 |
2010/7/22
ディナーコースは4,500円からの6種類。
ご用向きや予算に合わせ、お選び頂けます。
詳しくはこちら |
2010/7/22
ランチは多彩。鉄板焼きのお店ならではラインナップ。
「ステーキランチ」や「ステーキ丼」、「鉄板海鮮丼」、
「ハンバーグ」や「ビーフカレー」など。「鉄板焼きコース」も人気。
詳しくはこちら |
2010/7/22
「テッパン イダルゴ」のHPをリニューアル。 |
